日本全国に「さべける男子」「さばける女子」といった、魚をさばける人を増やすムーブメントを起こすべく、参加者が実際に魚をさばく体験をしていただくイベントが「海と日本　さばける塾」です。今回は、新潟調理師専門学校にご協力いただき、皆さんで鯵をさばいて「鯵のから揚げきのこ丼」をつくります。

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新潟県新潟市中央区東幸町8月8日　新潟調理師専門学校
新潟調理師専門学校　新潟市中央区東幸町8-8

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