日本全国に「さばける男子」 「さばける女子」といった、魚をさばける人を増やすムーブメントを起こすべく、参加者が実際に魚をさばく体験をしていただくイベントが「海と日本 さばける塾」です。魚をさばくという体験を通じ、魚の魅力や美味しさを感じ、魚を育む海の大切さや楽しさを考えてもらうための体験料理教室を全国で一昨年より開催しています。

海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校
服部栄養専門学校協力のもと、魚をさばく体験会「海と日本さばける塾 in 服部栄養専門学校」を開催します。
【日時】
8月4日  （土）10：00～13：00
8月5日  （日）10：00～13：00
8月19日（日）10：00～13：00
9月2日  （日）10：00～13：00
9月6日  （木）18：30～21：30
9月10日（月）18：30～21：30
【場所】
服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 ）
JR代々木駅東口徒歩3分／新宿駅ミライナタワー改札口・新南改札口徒歩5分
都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分／東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分
【参加費】
3,000円
【定員】
1回20名
【内容】
①魚のさばき方のデモンストレーション
②魚をさばく調理体験
③試食
④片付け
⑤「さばけるライセンス」授与
【お申し込み】
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お問い合わせ
日本さばけるプロジェクト事務局
電話：03-5275-5105