日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 鹿児島」を2021年9月18日（土）に開催いたします。今回は、日本さばける塾では「基本」とされる「アジ」と、地域の特色あるお魚である「キビナゴ」をさばいて調理します。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾 in 鹿児島
＜日時＞
2021年9月18日（土）10:00～13:00
＜会場＞
今村学園ライセンスアカデミー（鹿児島市高麗町17-9）
＜対象＞
親子10組
※募集は終了しています
＜プログラム＞
・プロジェクトの紹介
・さばける体験
・調理・片付け
・海についての学び
・さばけるライセンス授与・アンケート記入後閉校
＜ウェブサイト＞
9/18（土）開催！さばける塾in鹿児島
＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本ＰＲＯＪＥＣＴ ｉｎ 鹿児島実行委員会
電話番号 ：099-254-7119
メールアドレス：marine_day@mbc.co.jp