日本さばける塾、は“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げるイベントです。
今回、日本さばける塾 in 福岡では、日ごろから次世代の子ども達へ食や環境、文化を伝えている栄養教諭・家庭科教師の方を対象にした「大人のさばける塾」を開催します。
魚をさばいて、料理して、味わうだけでなく、魚の住む海について学ぶことで、海の大切さを子どもたちに伝えるきっかけを作れる講座です。

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福岡県福岡市早良区原３丁目10月17日　
お魚ごはん＆カフェと料理教室　今橋家（福岡市早良区原３丁目１０－１７）

大人  

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