2021.11.22
アジとイワシをさばこう!お料理をつくろう!そして海を知っていこう!『日本さばける塾 in 長崎』開催!
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の海の幸に関する記事一覧です。
2021.11.22
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2021.11.19
海と大間の未来づくり実行委員会は、大間で獲れる白身魚(アブラメ)をミンチにして海藻を加えて作る揚げ物「大間アゲ魚っ子」を提案いたしました。料...
2021.11.18
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2021.11.18
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2021.11.17
はこだて海の教室実行委員会は、2021年11月21日(日)に「子ども海藻アカデミー~海と日本プロジェクト~」を開催します。昨年に引き続き2回...
2021.11.16
海と大間の未来づくり実行委員会は、津軽海峡の多様な海の宝を取り戻し、海の食文化と豊かさを次世代につなげていくために、「大間アゲ魚っ子キャンペ...
2021.11.12
北海道の海岸に自生しながら、様々な理由により活用されていない海藻「青のり」。その可能性や、はこだて海の教室実行委員会の「青のりを通じた海洋教...
2021.11.12
北海道の海岸に自生しながら、様々な理由により活用されていない海藻「青のり」。その可能性や、はこだて海の教室実行委員会の「青のりを通じた海洋教...
2021.11.12
はこだて海の教室実行委員会は、「函館朝市ミニ水族館」の水槽展示に、新たに「アジ」を追加しました。また、同じ建物の2階にある食堂「二番館」との...
2021.11.12
はこだて海の教室実行委員会は、「函館朝市ミニ水族館」の水槽展示に、新たに「アジ」を追加しました。また、同じ建物の2階にある食堂「二番館」との...