イベント概要

はこだて海の教室実行委員会は、近年函館周辺海域でブリの漁獲量が急増していることを受け、ブリの認知と消費 拡大を目指し、ブリに関係する各界の著名人「ブリリアントパーソン」を招いて、7月23日（木）に「トトタベ ローネin函館」キックオフイベントを日本財団とはこだて・ブリ消費拡大推進協議会との共催で開催いたします。 このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェク ト」”の一環です。

北海道でブリが獲れるようになってまだ10年足らずということもあり、道民のブリ消費量は全国平均の3分 の1と低迷しているのが現状です。そこで、はこだて海の教室実行委員会はこの地域課題の解決にむけて、今年 度「ブリ」をテーマにしたイベントを行います。海の日に開催する本キックオフイベントを皮切りに「体験プロ グラム」「メニュー開発」「飲食店連携」などのプロジェクトを地域の飲食店や加工食品会社、水産高校の高校 生とともに企画し、ブリの認知向上と新しい食文化の定着を目的に活動していきます。

内容

トトタベローネin函館 キックオフイベント
＜予約申込＞
事前申込必要（先着順）
※参加無料
＜内容＞
・基調講演 北海道大学名誉教授 桜井 泰憲氏
・函館道南の「ブリリアントパーソン」によるトークセッション
・トトタベローネin函館とは？企画発表

日程

2020年7月23日（木・祝）14：00～16：00

団体名

はこだて海の教室実行委員会

場所

函館コミュニティプラザGスクエア
※市電停留所「五稜郭公園前」から徒歩1分

事業サイト

https://www.hakodate-umi.com/

お問い合わせ

はこだて海の教室実行委員会 トトタベローネ担当
電話：090-2814-4967
mail：pr@miraicomeon.com

※日程等の情報は変更される場合があります。最新の情報、詳細については主催団体にご確認ください。