イベント概要

はこだて海の教室実行委員会は、函館ブリたれカツの販売におけるトレーサビリティについて、体験を通して学ぶ小学生向け食育プログラムや、今回初めてお披露目となる北海道産ブリ節を使用した「函館ブリ塩ラーメン」の無料提供、ブリを使用した飲食販売などを行う1Dayイベント「函館地ブリパーク」を2021年10月10日（日）開催いたします。

このイベントは、日本財団「海と日本プロジェクト」と次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

内容

函館地ブリパーク
＜プログラム＞
■地ブリワークス for kids
【第1部：10:00〜12:00　第2部：14:00〜16:00 】
海で泳ぐブリが「函館ブリたれカツ」として私たちの口に入るまでの過程を、お仕事体験を通じて学ぶ小学生向けプログラム。
※こちらについては応募終了しています
■函館ブリ塩ラーメンの無料提供
【 整理券配布開始 11:00　無料提供開始 12:00 】※無くなり次第終了
ブリのあらや豚肉・鶏肉のひき肉、トマトエキスからでとったスープに、来年の販売に向けて試作中の「北海道産ブリ節」をふんだんに加え、香りとうま味をひき立たせた、化学調味料を一切使用しない塩ラーメンの数量限定無料提供。（販売はございません）
■函館ブリたれカツバーガー、ブリ魚ッシュ出店販売
【 10:00〜15:00 】※無くなり次第終了
今年の5月から9月まで道南エリアで移動販売をし、大盛況の中販売を終了した函館ブリたれカツバーガー（BTKB）の今年最後の販売と、ブリのコンフィを使用したブリ魚ッシュ（ブリオッシュ）のテント販売。
■海の生き物に触れるミニタッチプール
【 10:00〜15:00 】
小さなお子様でも安心して楽しめるミニタッチプール。函館近海の磯の生き物たちに触れられます。当企画は函館市立高校の生徒と共同で実施。
＜ウェブサイト>
https://buritarekatsu.jp/#park

日程

2021年10月10日（日）10:00～15:00

団体名

はこだて海の教室実行委員会

場所

函館蔦屋書店 屋外パーク（北海道函館市石川町85-1）
※函館バス　53系統「蔦屋書店前」下車　徒歩すぐ

事業サイト

https://buritarekatsu.jp/

お問い合わせ

はこだて海の教室実行委員会
メールアドレス：pr@miraicomeon.com

※日程等の情報は変更される場合があります。最新の情報、詳細については主催団体にご確認ください。