親子で海のことを考え、魚をさばいて調理する

講師の青森山田高校調理科、梅田先生より「魚食振興」「海洋環境保全」などさばける塾の趣旨説明をしてスタート。
その後当日のレシピである「ホタテ巻き餃子」「アジフライ」のレシピを説明し親子で魚をさばきながら料理を作りました。
作った料理をみんなで食し、最後に参加者へ受講認定証を授与。
参加者全員で集合写真を撮影し終了しました。

参加者の声
・お父さんと一緒に料理をできて楽しかった。
・魚をさばくのは難しかった。
・難しいかと思ったけど、うまくできてよかった。
・ほたての殻むきが難しくて身が削れたけど、楽しかった。

レシピ

 

イベントレポートは実施事業者からの報告に基づき掲載しています。

参加人数：11人