サバの特長や種類を学ぶ

塩竈市魚市場の職員の方に、サバの特徴や種類について教えていただきました。また、参加者には実際に塩竈市魚市場で取れたサバを見たり、さわったりしてもらい、学びを深めてもらいました。

参加者の声
・家であまり料理をしない息子ですが、意外に包丁使いが上手で驚きました。
・魚をさばくだけでなく、友達や先生とのコミュニケーションを取る、良い経験になりました。
・魚をさばくことへの抵抗感が親子ともに無くなったと思います。
・魚の内臓に「小さな魚」が入っており、食物連鎖を学ぶことができました。
・魚をさばけてとても楽しかったし、美味しかったです。

配布資料
・「海と日本さばける塾」チラシ
・アンケート
・さばけるマスター認定証

メディア掲出
・tbc東北放送　11/29（日）5:55-6:00「海と日本プロジェクトinみやぎ」

レシピ

 

イベントレポートは実施事業者からの報告に基づき掲載しています。