イベント概要

・開催概要　魚を捌くことで海の魅力に触れ持続可能な魚介類の消費と海洋環境保全を目指す
・日程　2026年1月17日
・開催場所　福吉ふれあい交流センター 福ふくの里（福岡県糸島市二丈福井6333）
・参加人数　午前の部・午後の部 合計21名
・協力団体　ぎょぎょたく糸島／福吉ふれあい交流センター 福ふくの里

お魚捌き教室に参加して、海を知ろう！

福岡の海の魅力や課題を発信しながら海洋環境を保全する「ふくおかFUN」と、魚を捌くことのできる人が増えることで持続可能な漁業の発展を目指す「ぎょぎょたく糸島」がコラボレーションして、近年は福岡でも多く漁獲されるようになった〈サワラ〉を捌く体験活動を行いました。
日々、海に潜り続けるダイバーと一緒に、私たちの生活と自然環境のつながりについても考えることができました。

新鮮なサワラの刺し盛が完成！

幼稚園児や小学生の子どもたちからご年配の方まで、新鮮なサワラを丸魚の状態から捌き、きれいに並べて立派な刺し盛を完成させることができました。
初めて魚を捌くという参加者も、はじめは少し戸惑っていたものの、だんだんと鮮魚に触れることに慣れてきて「家でも捌いてみたい！」と前向きな声が聞かれました。

参加した子ども・保護者からの声

・子どもに良い経験をさせることができた。
・子どもが海に関心を持つことができた。
・これからはサワラを丸ごと一匹勝って捌こうと思った。
・初めての参加でしたが、海藻と海草の違いを初めて知り、とても勉強になった
・人生で初めての魚捌き。チャンスをもらった感じです。
・難しかったですが、楽しかったです。
・季節によって色々なお魚が捌けて、とても楽しんでいます。

＜団体概要＞

団体名称：一般社団法人ふくおかFUN
URL：https://fun-fukuoka.or.jp/
活動内容：福岡の海の水中環境や生物多様性、自然の不思議・素晴らしさ・楽しさを一人でも多くのひとに伝えるため、主にスキューバダイバーが「ダイバーだからこそできる」という視点で公益性を伴った活動を行うことを目的としている。
[主な事業]
陸上および潜水活動を通した「自然を伝える」「自然を見守る」「自然に備える」ための事業
1、潜水調査・観測・撮影事業
2、博多湾環境保全啓発事業（講演、写真・映像展、イベントの実施）
3、“ひろい”海の活動事業
4、FUN海体験事業
5、災害救援ダイバー事業

日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
https://uminohi.jp/

参加人数：21人