京都府水産事務所と京都府栽培漁業センターのフィールドワーク

午後からは、京都府水産事務所と京都府栽培漁業センターでフィールドワークを行いました。
京都府水産事務所では、京都でとれる主な魚の種類や今後の課題について、京都府栽培漁業センターでは、栽培漁業で育てている魚と海の環境について聞きました。
また、京都府水産事務所が所有する海洋調査船「平安丸」に乗船し、見学を行いました。

参加者の声
・地元の栗田の海は、（北前船寄港地である由良湊があった）由良川からおいしいプランクトンが流れていて、昔から舟屋もあって漁業が盛んでした。新鮮な魚がとれるだけでなく、せっけんや肥料にも活用されるなど、私たちの暮らしを豊かにしてきたし、現在も新鮮でおいしい魚を食べることができ、私たちの暮らしを支えていることを知りました。
・学校の近くには、海洋調査船を持つ京都府水産事務所や京都府栽培漁業センター、そして主に大型定置網漁業をしている漁港などがあります。これまで知らなかった海に関係する場所を訪れることができ、初めて聞いた話もありました。私たちの知らないところで魚をとったり育てたりして頑張ってくれている人たちが、身近にたくさんいることを知りました。また、給食でヤナギ（サワラ）を食べましたが、栗田の漁師さんたちがとり過ぎないようにした上で、魚をとってくれたことを考えて食べると、いつもよりひと一倍おいしく感じました。また、私たちが魚の命をもらって食事をしていることに感謝しないといけないと思いました。
・鮮度を落とさないように、すぐに魚を氷に入れたり、魚をしめるなどの工夫をしているので、新鮮でおいしい魚を食卓に届けることができることを知りました。

配布資料
・海の学校に係る概要とフィールドワーク
・ワークシート

メディア掲出
9月14日　朝日新聞、毎日新聞、京都新聞

イベントレポートは実施事業者からの報告に基づき掲載しています