親子でさかなをさばく

子ども10人、大人8人の計18人が参加して開催されました。参加者はイワシやアジをさばき、アジバーガーなどにしておいしくいただきました。

また参加者は大阪湾がどのような海であるかを知り、環境変化における生息魚種の変化や大阪湾における「豊かな海」を育む取り組みも学びました。
大阪府漁連をはじめとする様々な企業、団体が魚介類の豊富な「魚庭（なにわ）の海」を取り戻そうと奮闘していることを理解してもらうとともに、魚にふれて、海に親しみを覚えていただくを通じて、海の環境問題について、「自分には何ができるか？」と自分事ととして捉えてもらう取り組みとなりました。

参加者の声
【子ども】
・最初にイワシをさばいた時は、手に血が付いてびっくりしたし、顔をとるのが可哀そうでしたが、アジをさばいた時は少しなれてとても楽しかったです。アジバーガーもとっても美味しかったので家でも絶対に作ろうと思いました。
・初めて骨を見て驚きました。
【保護者】
・大阪湾でイルカなどが見られるなんて知らなかったので、びっくりしました。
・魚をおろすことが環境に関する学びや食育につながるのでとても良かったです。
・将来、研究者を目指している娘の好奇心を充分に満たしてくれるイベントでした。

配布資料
大阪の魚と漁業を10倍楽しむ本
（発行：大阪府環境農林水産部水産課、大阪府漁業漁場協会）

イベントレポートは実施事業者からの報告に基づき掲載しています