日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in ふくしま」を11月19日（土）に開催いたします。
今回は、日本さばける塾ではお魚をさばくうえで「基本」とされる「アジ」と、福島の秋のお魚である「サンマ」をさばいて調理します。
このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

参加者の応募はこちらから▽
https://www.fct.co.jp/umi/sabakeru/

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福島県郡山市開成3丁目25番2　郡山女子大学
会場：郡山女子大学　調理学実習室
所在地：〒963-8851　福島県郡山市開成3丁目25－2
連絡先：024-932-4848 （担当：小林澄枝）

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