「日本さばける塾」は、魚の調理技術とともに、各地の海の食文化や海洋環境について学ぶ講座です。
今回の「日本さばける塾inひょうご」は、これまでお魚をさばく機会の少なかった大人向けの講座を実施します。まずは、鯵の三枚おろしに挑戦していただき「捌きの基本」を学びます。その後、流通にのる事の少ない旬の未利用魚の魅力ついて学び、調理方法をご紹介します。
ぜひこの機会に“さばき方”をマスターして　次世代の子どもたちに海の魅力を伝えていただければと思います。

地図は正しい位置を表示していない場合があります。正確な位置情報は「問合先」または「ウェブサイトURL」からご確認ください。

兵庫県神戸市兵庫区中之島１丁目１番4中央卸売市場神戸本場 関連中央棟4階　中央市場の料理教室
神戸市中央卸売市場「中央市場の料理教室」

大人  

営業時間や定休日、料金などの詳しい情報は、最新の情報ではない可能性もあります。
また開催期間として複数日表示されている場合でも、期間中の全ての日程でイベントが開催されない場合がありますので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。