一般社団法人 海のごちそう推進機構と一般社団法人くまもと海のミライは、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取り組み「日本さばける塾 in くまもと」を10月28日（土）に開催いたします。
熊本の台所といわれる田崎市場で当日おこなわれる水産せりの様子を、見て・聞いて・触れて・体験します。各家庭まで、海からどのようにして魚が届けられているのかを魚さばきや体験から学び、海とのつながりを自分ごと化し、より海に親しみを持ってもらうための学習の場です。その後、体験の様子や学びなど各自SNSで発信いただきます。
このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

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熊本県熊本市西区二本木1丁目5番12　熊本朝日放送
2023年10月28日（土）午前5時30分～11時30分　（受付開始　5時～）
集合場所：熊本朝日放送（熊本県熊本市西区二本木1-5-12）

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