「日本さばける塾」は、魚をさばくことで得られる喜びや感動を入口に海が好き・海を大切にしたいという想いをはぐくむことを目的とした海洋教育講座です。参加者に魚のさばき方を教えるとともに、変化する海洋環境の今を伝えます。
愛媛県西条市で開催する「日本さばける塾in西条市食の創造館」では、アジを一人一尾さばくほか、西条市の特産品でもあるのりの製品の食べ比べやのり養殖の関係者のお話を聞きます。また、地元飲食店の方とともに、地域の魚である黒鯛を調理することで身近な海の恩恵と今を学ぶことができるイベントになる予定です。

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愛媛県西条市三津屋南1402　
西条市食の創造館（愛媛県西条市三津屋南2-54（JR壬生川駅隣））

小学生   親子  

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