北陸新幹線開通によって石川を訪れる観光客は大きく増えた。観光の目的の一つが、新鮮で美味しい海の幸だ。石川を代表する海の幸の一つが甘エビだが、実は全国の飲食店で流通するエビの約95%は冷凍物や輸入物だという。しかし石川では生のエビが当たり前のように店頭に並ぶため、私達はその恵みに気付いていない…。海と日本プロジェクトinいしかわはJFいしかわと連携し、親子参加の日帰りイベントを企画。志賀町・富来港の西海漁協で生きた天然甘エビが食べられる漁法やエビ類の生態のヒミツなどを学ぶ。
さらに石川の代表的な漁法(特に定置網)や、2020年頃から水揚げが激増した魚種・サワラを通して海水温上昇の影響など、今の海に起きている変化も学ぶ。

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石川県金沢市広岡1丁目6　ＪＲ金沢駅西口広場　団体バス乗降場
石川県志賀町・富来漁港、西海漁協、富来活性化センター

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