海なし県「岐阜県」に住む私たちが海とどのようにつながっているのか、鮎の生涯をたどりながら探る。川で生まれた鮎は、生涯の半分を海で過ごし、そしてまた、ふるさとの川へと戻ってくる。海と川を行き来する鮎にとって「海」と「川」は別物ではなく、境目なくつながっているもの。鮎をさばき、調理し、おいしく味わうことを通して“魚”に興味を持ってもらい、「川を守る＝海を守る」ことへの理解と、海なし県「岐阜県」の子供たちが海の問題を自分事として捉え、解決に向けたアクションを起こすきっかけとなることを目的とする。

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岐阜県岐阜市玉宮町1-13　
食べる水族館　魚ぎ（岐阜市玉宮町1－13）
100年以上続く老舗鮮魚店。『「海のない岐阜に生まれ育つ子供たち」のために』を経営理念に掲げ、親子向けに魚のさばき方・おいしい食べ方の講習会を実施。

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