はこだて海の教室実行委員会は、近年函館周辺海域でブリの漁獲量が急増していることを受け、ブリの認知と消費拡大を目指し、ブリに関係する各界の著名人「ブリリアントパーソン」を招いて、7月23日（土）に「トトタベローネin函館」キックオフイベントを開催いたします。このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

　ブリが獲れるようになってまだ10年足らずということもあり、道民のブリ消費量は全国平均の3分の１と低迷しているのが現状です。そこで、はこだて海の教室実行委員会は、この地域課題の解決にむけて、今年度「ブリ」をテーマにしたイベントを行います。海の日に開催する本キックオフイベントを皮切りに「体験プログラム」「メニュー開発」「飲食店連携」などのプロジェクトを地域の飲食店や加工食品会社、水産高校の高校生とともに企画し、ブリの認知向上と新しい食文化の定着を目的に活動していきます。

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北海道函館市本町24番1号　シエスタハコダテ4階
函館コミュニティプラザ Gスクエア

大人  

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