鯛の基本的な下処理をご紹介した後、家庭でも思いのほか簡単に作れる塩釜焼を作ります。このような時だからそ、家族でこ普段自宅では調理する事のないお料理に挑戦！
参加者それぞれがデザインしたオリジナルの塩釜焼を皆で鏡割りし「海」の思い出を作ります。

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兵庫県神戸市兵庫区中之島１丁目１－１　
神戸市中央卸売市場「中央市場の料理教室」
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