日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in かながわ」を8月21日（土）に開催いたします。今回は、日本さばける塾では「基本」とされる「アジ」と、地域の特色あるお魚である「タコ」をさばいて調理します。

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神奈川県中区尾上町6丁目87-1 ダイムラービル3F　ダイムラービル3F
料理教室ラフチュール
住所：横浜市中区尾上町6丁目87-1 ダイムラービル3F

親子  

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