日本財団が取り組む海と日本プロジェクトの一環で実施する「日本さばける塾」では、全国共通の課題魚「アジ」と、埼玉エリアが選定した「サンマ」をさばいて、美味しく調理します。魚をさばくことを通して、海なし県・埼玉の子どもたちに、海とにつながりや、海の生物たちの未来についても考えます。

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埼玉県さいたま市中央区上落合9-15-5　国際クッキングスクール
国際クッキングスクール

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