“魚をさばく”という行為は、自らの手でその命に触れ海の恩恵に想いを馳せる日本古来の技法です。また、その動作へ宿る美しさや海の命と対峙する人間の姿は、時代や世代を越えて
人々に大きな感動を与える、海と人を結ぶエンターテインメントです。
さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、もっと魚に触れ、味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開くことを目的に、親子で魚をさばき、調理し、そして美味しく味わう教室を開催します！

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静岡県静岡市清水区由比今宿字浜1127　
由比港漁業協同組合　研修室・調理室
（静岡市清水区由比今宿字浜1127）

小学生   大人  

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