海と日本プロジェクトin岩手実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾in岩手」を8月27日（土）に盛岡市で開催します。
「日本さばける塾in岩手」は、「魚をさばく」体験を通して子どもたちに海の豊かさ・尊さを学んでもらおうというもので、参加するのは、公募の小学生の親子（最大8組を予定）。魚をさばくことで、自らの手でその命に触れ、海の恩恵に思いを馳せる、日本古来の技法を学びます。講師は、料理研究家の千葉星子さんと盛岡・阿部魚店代表の阿部俊介さんです。

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岩手県盛岡市盛岡駅西通1丁目7番1　いわて県民情報交流センター 6階　調理実習室
会場：いわて県民情報交流センター（アイーナ）６階　調理実習室　
所在地：岩手県盛岡市盛岡駅西通1丁目7-1
会場アクセス：最寄り駅　ＪＲ盛岡駅　徒歩5分

小学生   親子  

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