一般社団法人日本海老協会は、一般社団法人海と食文化フォーラムが2021年10月15日（金)～16日（土）に開催する「海のごちそうフェスティバル」において、「食品ロス」や「海の環境」の問題について学び、未来に豊かな海をつないでいくための取組み「エビフェス！2021」を実施致します。

エビフェス！2021 公式HP：https://ebikyoukai.jp/ebifes

当団体は、食育活動の一環として2021年6月9日より、全国2つの小学校で出前授業を行って参りました。「エビフェス！2021」では、出前授業や公募にて事前に小中学生から募集した「魚を丸ごと使用したアイデア料理」の中から、トップシェフ（三國清三・脇屋友詞・茂出木浩司・鈴木弥平・野永喜三夫）が大賞に選んだ子どもたちへの授賞式や、トップシェフによるトークショー、大賞受賞料理のキッチンカーでの販売、水産生物の命の大切さを学べるステージなどを実施致します。

海のごちそうフェスティバルとは？　https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/
「おいしい、以上に知ってほしい海がある。」をメインメッセージに掲げ、海についての情報発信や、海の未来を考える機会を提供するイベント。海産物等の物販やシーフードメニューのテイクアウト販売、ステージプログラム、全国の水産加工品に関するパンフレットコーナーなど、「海のごちそう」をきっかけに海に親しむひとときを提供します。

このイベントは、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として実施します。

「エビフェス！2021」が「海のごちそうフェスティバル」に登場
＜日程＞
2021年10月15日（金）11:00～18:00
2021年10月16日（土）11:00～18:00
＜会場＞
二子玉川ライズ（東京都世田谷区玉川2丁目21-1）
※東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」直結
＜イベントプログラム＞
◆10月15日（金）
・お出汁の世界　15:30～16:10　ステージにて
・おさかな解剖教室　16:15～17:00　ステージにて
◆10月16日（土）
・ベスト海老料理大賞授賞式＆シェフトークショー　11:00～12:30　ステージにて
◆両日実施
・エビフェス！夢の料理キッチンカー 限定140食（2日）
・豪華海老関連商品が当たる★エビフェス！キャンペーン
＜参加費＞
無料　事前申込不要
＜ウェブサイト＞
エビフェス2021　https://ebikyoukai.jp/ebifes/
海のごちそうフェスティバルとは　https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/
＜メディアからのお問い合わせ＞
日本海老協会PR事務局（株式会社PR TIMEＳ内）
メールアドレス：ebikyokai@prtimes.co.jp