はこだて海の教室実行委員会は、2021年11月21日（日）に「子ども海藻アカデミー～海と日本プロジェクト～」を開催します。昨年に引き続き2回目の開催で、今回は、当会が今年度に実施した「北海道産天然青のり」に関する調査結果をふまえ、学びの内容をより充実させます。

この講座は、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

子ども海藻アカデミー～海と日本プロジェクト～
＜日程＞
2021年11月21日（日）10:30～15:00
＜会場＞
函館朝市ひろば２階
＜対象＞
函館市・七飯町・北斗市の小学校５～６年生21人
＜プログラム＞
10:30　はじめの挨拶・参加者アイスブレイク
10:40　映像「海藻のお話」上映（出演者：北海道大学名誉教授　安井肇先生）上映後、司会が内容について補足
11:00　ミニ講義「青のりのお話」（講師：海藻活用研究会　布村重樹氏）
11:20　「青のりを使った板のり作り体験」（講師：海藻活用研究会　渡辺伸一氏）
12:00   集合写真（参加児童21人・講師）
12:10　ランチタイム（函館国際ホテルの「青のりを使った特別ランチボックス」）
　　　　※ 総料理長　木村史能氏から、未利用資源の食材活用についてお話しいただきます
12:50　青のりキャッチコピーづくり（講師：デザイン協議会会長　岡田暁氏）
13:30　休憩（青のり羊羹でティーブレイク）
13:40　青のりPRポストカードづくり（講師：デザイン協議会会長　岡田暁氏）
14:50　参加児童アンケート記入
15:00　終了
＜学びの内容・ポイント＞
級食材としての可能性がありながら、未利用の「北海道産天然青のり」。
当会は本年度、青のりについて調査を行い、学習ツールを作成しました。当日は、海藻の専門家や料理人、グラフィックデザイナーなどの多様な方々が講師を務め、体験を通じて子どもたちが学び、青のり活用、そして海の未来について考えます。
※完成したポストカードは、後日、北海道産天然青のり特設サイトに掲載します。
特設サイトに、北海道産天然青のりに関する情報がございますので、ぜひ参考にご覧ください。https://hakodate-umi.com/aonori/
＜メディアからのお問い合わせ＞
はこだて海の教室実行委員会
電話：0138-86-7602
メールアドレス：info＠simpleway.co.jp