日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 福岡」を2021年12月18日（土）に開催いたします。今回は、日本さばける塾では「基本」とされる「アジ」と、地域の特色あるお魚である「ウマヅラハギ」をさばいて調理します。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾 in 福岡
＜日程＞
2021年12月18日（土）10:30～14:00
＜会場＞
福岡市健康づくりサポートセンター(あいれふ)
（福岡県福岡市中央区舞鶴2-5-1）
＜対象＞
小学生以上
親子で、お友達同士で、など２名一組でご応募ください。
※お子様のみでの参加はできません。必ず保護者の方とご参加ください。
＜参加費＞
無料
＜応募締切＞
2021年11月30日（火）23:50
※応募多数の場合、抽選
※応募方法は ウェブサイト をご欄ください。
＜プログラム＞
１．導入・講師による海の学び
２．さばける体験（アジ・ウマヅラハギ）
３．調理体験・試食
４．振り返りトーク、ライセンス授与、記念撮影
＜ウェブサイト＞
さばける塾in福岡
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＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本プロジェクトｉｎふくおか実行委員会（事務局：RKB毎日放送 営業推進部内）
電話：092-852-6666
メールアドレス：fukuoka@uminohi.jp