日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in ふくしま」を2021年11月20日（土）に開催いたします。今回は、日本さばける塾ではお魚をさばくうえで「基本」とされる「アジ」と、福島の秋のお魚である「サンマ」をさばいて調理します。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾 in ふくしま
＜日程＞
2021年11月20日（土）9:30～13:30
＜会場＞
郡山女子大学短期大学部 調理額実習室（福島県郡山市開成3丁目25－2）
https://www.koriyama-kgc.ac.jp/access
＜対象＞
親子 7組14人 (小学生～高校生のお子さんとその保護者）
※お父さん大歓迎！
＜参加費＞
無料
＜参加締切＞
2021年11月12日(金) 17:00　締切
※受付は先着順。定員になり次第、受付終了。
＜参加申込＞
※電話にてご応募ください。
郡山女子大学短期大学部
臨床栄養学研究室 (担当：小林澄枝)
電話：024-932-4848 内線305
(平日 9:00～17:00 土日祝を除く)
＜プログラム＞
・開会式・海についての学び (講義)
・さばける体験
・試食
・ 閉会式
＜ウェブサイト＞
https://www.fct.co.jp/umi/sabakeru/
＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本ＰＲＯＪＥＣＴ ｉｎふくしま実行委員会
電話 ：024-923-3306