日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 ＠魚屋さん」を3月6日（日）に開催いたします。sakana bacca豪徳寺で店長の指導のもと「アジ」をさばいたり、魚屋さんのお仕事体験を通じて、ふだん食べている魚がどのように食卓へ届くのかを学びます。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾＠魚屋さん
＜日程＞
2022年3月6日（日）9:00～11:40
＜会場＞
sakana bacca豪徳寺（東京都世田谷区豪徳寺1-23-14）
＜対象＞
小学4年生～６年生
※募集は終了しています
＜プログラム＞
１．ホームルーム（導入）
２．海の学び講義（魚屋さんの役割や流通について）
３．さばける体験（アジ）、POP作成、接客体験
講師：sakana bacca豪徳寺　店長　岡部拓也氏
４．ホームルーム
※さばけるライセンス授与・アンケート記載・ 集合写真
＜ウェブサイト＞
https://sabakeru.uminohi.jp/information/event/3204/
＜メディアからのお問い合わせ＞
日本さばけるプロジェクト実行委員会 事務局
メールアドレス：sabakeru@umi-nippon.com