日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 静岡県」を9月20日（月）に開催いたします。

今回は、日本さばける塾では「基本」とされる「アジ」と、地域の特色あるお魚である「イワシ」をさばいて”黒はんぺん”などを調理します。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾 in 静岡県
＜日程＞
2021年9月20日（月）10:30～14:30
＜会場＞
学校法人鈴木学園 中央調理製菓専門学校静岡校（静岡市葵区七間町15-1）
※JR静岡駅から徒歩約15分
＜プログラム＞
・開会式
・海についての学び
・魚さばきデモンストレーション
・調理
・閉会式
＜対象＞
静岡県内の小学3年生～6年生（最大2人）とその保護者（1人）
＜参加費＞
無料
＜参加応募＞
応募は締め切っております
＜ウェブサイト＞
さばける塾 in 静岡県
＜お問い合わせ＞
海と日本プロジェクトｉｎ静岡県事務局（テレビ静岡　営業推進部）
電話：054-261-6201（月～金 9:30～17:30）
メールアドレス：marine-project@sut-tv.co.jp