日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in和歌山」を2021年12月5日（日）に開催します。日本さばける塾では基本の「アジ」と地域の特徴のある「足赤えび」を調理します。

日本さばける塾 in 和歌山
＜日程＞
2021年12月5日（日）10:00～13:30
＜会場＞
おっとっと広場（和歌山市和歌浦）
※JR和歌山駅より和歌山バスで新和歌浦下車徒歩1分
＜対象＞
親子ペア　8組16名
※参加されるお子様の学年【小学校4年生～小学校6年生】
＜参加費＞
無料
＜参加申込＞
2021年11月14日（日）応募締切　※応募者多数の場合抽選。
申込はこちらから
＜プログラム＞
１．【さばける塾（海と日本プロジェクト）コンセプト説明海洋教育や「海と食」】が分かる動画視聴
２．【海について学び】和歌浦漁業協同組合・横田　邦雄副組合長理事より和歌浦の漁業の現状など学習
３．【さばける体験】（アジの三枚おろしや足赤えびのさばく方法を学び調理・試食）
４．【参加者感想発表】で海の大切さを共有
＜ウェブサイト＞
https://wakayama.uminohi.jp/event/sabakeru2021/
＜お問い合わせ＞
海と日本プロジェクトin和歌山県実行委員会（テレビ和歌山内）
電話番号 ：073-455-5721（平日10:00～18:00）