海と日本プロジェクトｉｎしまね実行委員会が、日本三大菓子処・松江を代表する老舗和菓子店「彩雲堂」とのコラボレーションで展開している「海を感じるオリジナル和菓子プロジェクト」では、島根の海や水辺をモチーフにした和菓子のアイデアを募集し、コンテストを開催しました。

コンテストには30作品の応募があり、選ばれたアイデアは、卓越した和菓子職人の技によって生菓子に再現されました。色鮮やかな練り切りに金箔をあしらった「きれいなお魚」、あんこを牛皮で包んだユーモラスな「あんもちあざらし」、冬の日本海の波打ち際を表現した「冬浪」の3作品です。

松江市にある彩雲堂本店とイオン松江店で3月23日(水)から、数量限定で販売されます。価格は3個セットで1296円（税込）です。

海と日本プロジェクトｉｎしまね実行委員会は、このプロジェクトを通して、海や生き物たちの魅力を発信するとともに、松江の和菓子文化の魅力アップを目指します。

このプロジェクトは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

「海と日本」生菓子 3個セット数量限定販売
＜販売日＞
2022年3月23日(水）～
<販売店舗＞
彩雲堂・本店（島根県松江市天神町124）
イオン松江店（島根県松江市東朝日町151）
＜価格＞
3個セット 1,296円（税込）
＜お問い合わせ＞
海と日本プロジェクトｉｎしまね実行委員会（TSKさんいん中央テレビ内）
メールアドレス：umi-shimane@tsk-tv.co.jp