海と日本プロジェクトinしまね実行委員会は、創業明治７年、日本三大菓子処・松江を代表する老舗和菓子店「彩雲堂」とコラボレーションし、海を感じるオリジナル和菓子製作のプロジェクトを進めています。

その第一弾として、子どもたちにも海や和菓子に親しみを持ってもらおうと、島根の海にもやってくるイルカをモチーフにしたオリジナル生菓子を作りました。この生菓子は2021年11月13日(土)～23日(火)に、松江市の彩雲堂本店とイオン松江店で販売されます。

また、販売に合わせて、島根の海や水辺をモチーフにした和菓子のアイデアを募集しコンテストを開催します。こんな和菓子があったらいいな、あんな味の和菓子を食べてみたいなど自由に考えて応募してください。景色や生き物だけでなく、海や水辺に関する環境、文化、歴史、気象などをテーマにしてもOK。選ばれたアイデアは、和菓子職人によって再現され、来年販売されます。
また11月14日(日)にはイオン松江店で、和菓子のアイデアを描いて頂くワークショップも開催します。

このプロジェクトを通して、島根の海や水辺の豊かさや美しさに気付いてもらうとともに、松江の和菓子文化の魅力アップを目指します。

海を感じるオリジナル和菓子販売
＜期間＞
2021年11月13日(土)～23日(火)
＜販売店＞
彩雲堂・本店／イオン松江店（島根県松江市）
https://www.saiundo.co.jp/

和菓子アイデア募集ワークショップ
＜日程＞
2021年11月14日(日)10:00～16:00　※事前予約不要
＜会場＞
イオン松江店（島根県松江市）

＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本プロジェクトinしまね実行委員会（TSKさんいん中央テレビ内）
メールアドレス：umi-shimane@tsk-tv.co.jp