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おいしい、以上に知ってほしい海がある。 ブリメニューや海の体験プログラムを通じて、 美味しく・楽しく海を学べるイベント「函館地ブリパーク」開催!

はこだて海の教室実行委員会は、函館ブリたれカツの販売におけるトレーサビリティについて、体験を通して学ぶ小学生向け食育プログラムや、今回初めてお披露目となる北海道産ブリ節を使用した「函館ブリ塩ラーメン」の無料提供、ブリを使用した飲食販売などを行う1Dayイベント「函館地ブリパーク」を10月10日(日)開催いたします。

2021.10.04

はこだて海の教室実行委員会は、函館ブリたれカツの販売におけるトレーサビリティについて、体験を通して学ぶ小学生向け食育プログラムや、今回初めてお披露目となる北海道産ブリ節を使用した「函館ブリ塩ラーメン」の無料提供、ブリを使用した飲食販売などを行う1Dayイベント「函館地ブリパーク」を2021年10月10日(日)開催いたします。

このイベントは、日本財団「海と日本プロジェクト」と次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

函館地ブリパーク
<日程>
2021年10月10日(日)10:00~15:00
<場所>
函館蔦屋書店 屋外パーク(北海道函館市石川町85-1)
※函館バス 53系統「蔦屋書店前」下車 徒歩すぐ
<プログラム>
■地ブリワークス for kids
【第1部:10:00〜12:00 第2部:14:00〜16:00 】
海で泳ぐブリが「函館ブリたれカツ」として私たちの口に入るまでの過程を、お仕事体験を通じて学ぶ小学生向けプログラム。
※こちらについては応募終了しています
■函館ブリ塩ラーメンの無料提供
【 整理券配布開始 11:00 無料提供開始 12:00 】※無くなり次第終了
ブリのあらや豚肉・鶏肉のひき肉、トマトエキスからでとったスープに、来年の販売に向けて試作中の「北海道産ブリ節」をふんだんに加え、香りとうま味をひき立たせた、化学調味料を一切使用しない塩ラーメンの数量限定無料提供。(販売はございません)
■函館ブリたれカツバーガー、ブリ魚ッシュ出店販売
【 10:00〜15:00 】※無くなり次第終了
今年の5月から9月まで道南エリアで移動販売をし、大盛況の中販売を終了した函館ブリたれカツバーガー(BTKB)の今年最後の販売と、ブリのコンフィを使用したブリ魚ッシュ(ブリオッシュ)のテント販売。
■海の生き物に触れるミニタッチプール
【 10:00〜15:00 】
小さなお子様でも安心して楽しめるミニタッチプール。函館近海の磯の生き物たちに触れられます。当企画は函館市立高校の生徒と共同で実施。
<ウェブサイト>
https://buritarekatsu.jp/#park
<主催>
はこだて海の教室実行委員会
<共催>
日本財団 海と日本プロジェクト
はこだて・ブリ消費拡大推進協議会(渡島総合振興局)
<お問い合わせ>
はこだて海の教室実行委員会
メールアドレス:pr@miraicomeon.com