一般社団法人Blue Commons Japanは、2022年6月25日に函館蔦屋書店で函館ブリ塩ラーメンお披露目イベントを開催いたします。

海洋環境の変化により、函館近海で漁獲量が急増しているブリの消費拡大と、地域への食文化への定着を目指し開発された函館ブリ塩ラーメン。その開発に携わった事業者によるトークイベントや、今年度に予定している活動内容の発表、そして目玉イベントとして、函館ブリ塩ラーメン（ミニサイズ）を1杯100円で限定300食販売いたします。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

函館ブリ塩ラーメンお披露目イベント
＜日程＞
2022年6月25日（土）11:00～15:00
＜場所＞
函館蔦屋書店（北海道函館市石川町85-1）
＜内容＞
【会場：蔦屋書店 2階イベントスペース】
1.主催者挨拶（11:00～11:05）
　登壇者：一般社団法人Blue Commons Japan事務局長 國分晋吾氏
2.函館ブリ塩ラーメンお披露目（11:05～11:15）
3.ブリの挑戦者らによるトークセッション（11:15～11:35）
　登壇者：地方独立行政法人北海道立総合研究機構食品加工研究センター　吉川修司氏
　　　　　和弘食品株式会社　　　　　　松原順一氏
　　　　　株式会社ジョウヤマイチ佐藤　秋山公司氏
4.当プロジェクトの今年度活動発表（11:35～11:45）
【会場：蔦屋書店 屋外パーク部】
5.函館ブリ塩ラーメン（ミニサイズ）の100円販売（12:00～15:00）
※11:00より函館蔦屋書店屋外パークにて整理券の配布を開始
※上記トークセッション参加者には優先的に案内（希望者のみ）
※お土産用函館ブリ塩ラーメンも同ブースにて販売予定
＜メディアからのお問い合わせ＞
一般社団法人Blue Commons Japan
メールアドレス：pr@miraicomeon.com