日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組み「日本さばける塾 in ふくしま」を11月19日（土）に開催いたします。今回は、日本さばける塾ではお魚をさばくうえで「基本」とされる「アジ」と、福島の秋のお魚である「サンマ」をさばいて調理します。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

日本さばける塾 in ふくしま
＜日程＞
2022年11月19日（土）9:30～13:30
＜会場＞
郡山女子大学 調理学実習室（福島県郡山市開成3丁目25－2）
※福島交通バス 郡山女子大学から徒歩約3分、JR郡山駅より車で約15分
＜内容＞
09:30～10:00　 開会式・海についての学び (講義)
10:00～12:00 さばける体験
12:00～13:00 試食
13:00～13:30 閉会式
＜対象＞
中学生または高校生
＜参加費＞
無料
＜参加申込＞
11月6日（日）23:59締め切り
※応募多数の場合、抽選
https://www.fct.co.jp/umi/sabakeru/
＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本プロジェクトinふくしま実行委員会
電話 ：024-923-3306
メールアドレス：umi@fct.jp