日本さばけるプロジェクト実行委員会は、11月3日（木・祝）に「さばける塾 in みやぎ2022」を開催いたします。小学生を対象に魚市場の専門家からアジとまぐろのさばき方を教えてもらい、料理にして味わうとともに、塩竈で捕れる魚や魚市場の役割なども学ぶことで、魚の魅力やおいしさを感じ、魚を育む海の環境を守っていくことの大切さを学んでもらいます。

このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

さばける塾 in みやぎ2022
＜日程＞
2022年11月3日（木・祝）9:30～13:30
＜会場＞
塩竃市魚市場 魚食普及スタジオ（宮城県塩竈市新浜町1丁目13−1）
※仙台市内より車で55分、JR仙石線本塩釜駅より徒歩10分
＜対象＞
小学生のお子様1人と保護者の方1人（10組20名程度）
※募集は終了しています
＜プログラム＞
1．09:30～　塩釜市魚市場の見学
2．10:30～　マグロ(ひがしもの)の解体
3．11:20～　 料亭「和み処 男山」でマグロとアジを調理
4．13:10～　 解散

＜メディアからのお問い合わせ＞
海と日本プロジェクト in みやぎ（tbc東北放送東京支社）
電話：03-3560‐6235
メールアドレス：umi@tbc-sendai.co.jp