海と日本プロジェクトin北海道実行委員会は、こどもたちの海へのメッセージを添えた「かずのこ入りタルタルソース」を2022年8月30日（火）に発売しました。この商品は、8月8日（月）～10日（水）に北海道留萌市で開催した「るもい・日本海調査隊！2022」に参加した北海道の小学生18人が、学びの成果の一つとして開発したものです。

調査隊では海と「科学技術」、「風」をテーマに、ICTを活用した漁業などを学び、留萌で豊漁だったニシン漁とその歴史、水産残渣の循環についても調査しました。「かずのこ」はニシンの卵巣を塩漬けや乾燥させたもので、生産量は留萌が日本一（留萌地域振興部調べ H17統計資料より）。今回、タルタルソースと組み合わせた新商品を作りました。かずのこのプチプチした食感と優しいソースがフライやサラダによく合います。参加したこども達の「海を未来へつなぐメッセージ」ブックレットが同梱されます。この商品を通して、留萌のニシンを感じて海の未来を考えるきっかけを創出します。

このイベントは次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
公式サイト　https://hokkaido.uminohi.jp/
公式SNS　https://twitter.com/hokkaido_umi_jp

＜コラボ商品概要＞
・商品名：かずのこ入りタルタルソース
・発売日：2022年8月30日
・価格・販売数：1,000円（税込み）／1,000個
・内容量・保存方法：90g／要冷蔵

・販売場所
■田中青果
留萌本店　　　北海道留萌市栄町2-4-24　0164-42-0858
札幌三越店　　北海道札幌市中央区南1条西3丁目8　011-222-8097
札幌エスタ店　北海道札幌市中央区北5条西2丁目　011-213-2024
サンピアザ店　北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7　011-376-0123
※田中青果が出展する下記の「北海道物産展」でも販売します。
9月15日(木)～  9月27日(火) 東武百貨店　池袋店　8階催事場　ぐるめぐり秋の北海道展  0570-086-102
10月6日(木)～10月18日(火) 東武百貨店　船橋店　6階催事場　秋の北海道物産展  047-425-2211

■留萌おみやげ処 お勝手屋萌 道の駅店　道の駅るもい　屋内交流・遊戯施設ちゃいるも1階
北海道留萌市船場町2丁目114　0164-42-6010

（ECショップ）
■田中青果オンラインショップ　https://yanshu-tanaka.shop-pro.jp/
■HBCショップ　https://www.hbcshop.jp/