海と日本プロジェクト in やまぐち実行委員会の実施したイベントで、子どもたちのアイデアをもとに萩市須佐のケンサキイカ専門店の梅乃葉さんが「海賊風トマトソース」を開発し、12月10日（土）より順次発売します。
この企画は、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

子どもたちの思いとアイデアをもとに豊かな海のうま味を濃縮！
この商品は、2022年夏に実施した学習イベントに参加した小学生たちの考案で開発されました。
イベントでは、山口県の小学5・6年生20人が「ぶち海体験隊」を結成し、萩市の特産ケンサキイカを通して海の現状について学びました。
地元ではイカのブランド化に取り組んでいますが、イカは寿命が1年と短く環境変化に敏感です。
海は豊かなこと、またそれは守っていかなければならないものであることを改めて感じました。

（左）小学5・6年生20人による「ぶち海体験隊」（右）ケンサキイカを通して海の現状を学ぶ

そんな思いを発信しようと隊員たちがアイデアを出し合い、萩市須佐のケンサキイカ専門店の梅乃葉さんが開発したのがこの商品です。
ケンサキイカの風味と食感に加えて、他の生き物と共存させたいというイメージから、ノドグロやエビ、アサリ、イワシなども素材として取り入れ、海の豊かさが詰まった商品としました。

（左）梅乃葉の福島淳也代表による商品化ワークショップ（右）「イカの姿」のパッケージもアイデアです

（写真）子どもたちの思いと学びがつまった商品となりました。

＜商品概要＞