一般社団法人海と日本プロジェクト in かがわは、香川県で人気のスイーツ店、Patisserie Araki（パティスリーアラキ）とコラボレーションし、 地産地消にこだわったサブレ「香の米―潮の風―」を開発しました。2023年12月からPatisserie Araki店舗で販売中です。

この取り組みは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

高松市林町にある人気スイーツ店 Patisserie Araki（パティスリーアラキ）は材料にこだわり、素材がもつ本来の美味しさを味わってもらおうと地元香川の素材を積極的に取り入れたスイーツが並ぶお店です。

今回Patisserie Araki（パティスリーアラキ）が海と日本プロジェクトの活動に賛同し、お店の人気商品の一つであるおいでまいサブレ香の米（かのまい）をベースに、新たに海の恵みを加えたコラボレーション商品を開発しました。

新商品の名前は「香の米―潮の風―」。ふるさとの海の恵み“いりこ”をあしらった商品で、地産地消にこだわった素材（香川のお米 おいでまい、小豆島の醤油、坂出の塩）を使った郷土に愛されるお菓子となりました。瀬戸内海に囲まれた自然豊かな香川県の美しい里山と美しい多島美を思い浮かべながら味わっていただきたい商品です。

＜コラボレーション概要＞
商品名
おいでまいサブレ 香の米―潮の風―
発売日
2023年12月から販売中
価格
1,598円（税込）
販売場所
Patisserie Araki（パティスリーアラキ）
香川県高松市林町2547-5（営業時間 10:00～17:00）
定休日はHPをご確認ください https://patisserie-araki.com/