一般社団法人Blue Commons Japanは、ブリが旬を迎える10月の1ヶ月間に「函館ブリフェス」を開催いたします。

このイベントなどは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
函館ブリフェス公式サイト：https://brilliant-action.jp/

昨年も飲食店、スーパーと連携して開催した「函館ブリフェス」。今年も地ブリの漁獲量が最盛期を迎えるこの時期に、飲食店40店舗、スーパー19店舗計59店舗に開催いたします。飲食店ではお店オリジナルの函館ブリたれカツなど様々なブリメニューが食べれるだけでなく、ブリメニューを食べてスタンプを貯めると豪華景品が100名様に当たるスタンプラリーも同時開催。さらにはスーパー、飲食店の函館ブリたれカツの写真をSNSで投稿すると抽選で豪華賞品が当たるキャンペーンも実施。ブリ特別コース料理が堪能できる宿泊券や特別ブリディナー招待券、函館産神経締めブリを丸ごと1匹など、ブリにちなんだ賞品などをプレゼントします。

近年、函館の周辺海域ではブリの漁獲量が急増していますが、地元ではブリはあまり馴染みのない魚のため、消費量は全国平均の半分以下と低迷しています。こうした地域の課題を解決するべく、一般社団法人Blue Commons Japanは、函館ブリリアントアクションを掲げ、ブリを使ったメニュー開発に取り組み、ブリを美味しく食べることをきっかけに海の背景や未来に関心を持つ人を増やすことを目的に活動を展開しています。

＜イベント概要＞