海と日本プロジェクトin大分県実行委員会は、2019年8月4日（日）に大分市の田北学園にて「海と日本 さばける塾」を開催致します。「海と日本 さばける塾」は日本全国に「さばける男子」「さばける女子」といった、魚をさばける人を増やすムーブメントを起こすべく、参加者が実際に魚をさばく体験をしていただくイベントです。魚をさばくという体験を通じ、魚の魅力や美味しさを感じ、魚を育む海の大切さや楽しさを考えてもらうための体験料理教室で、大分県での開催は3年目となります。このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

～あなたはお魚を三枚にさばけますか？～
このイベントでは、お魚を「さばく」という行為を通して、貴重な海や自然の恩恵を感じていただき、また海洋環境保全の大切さを体感していただくことを目的に開催します。さばいたお魚を使って、プロの講師に教わりながら実際に調理していただきます。イベントの最後には「さばけるライセンス」を授与します！

～あなたは魚を三枚にさばけますか？～「海と日本 さばける塾」大分
＜開催日時＞
2019年8月4日（日）10:00～13:00
＜開催場所＞
田北調理師専門学校（大分市府内2丁目5-7）
※JR大分駅から徒歩約10分
＜対象＞
親子（祖父母と孫も可）、中高生の2人1組
＜参加応募＞
参加費は無料。応募先着順。
https://www.tostv.jp/sabakeru/
＜内容＞
・講師によるデモンストレーション
・魚のさばき方体験
・試食会
等
＜お問い合わせ＞
大分開催について
海と日本プロジェクトin大分県実行委員会（テレビ大分ビジネス推進部）
電話：097-537-8003

日本さばけるプロジェクトについて
日本さばけるプロジェクト実行委員会
電話：03-5275-5105