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高鍋町の蚊口浜で旬の味覚を堪能

2017.09.22

こんにちは!「海と日本プロジェクトinみやざき」メッセンジャーの廣末圭治です!きょうは、今が旬の岩ガキを味わえるお店をご紹介したいと思います。高鍋町の蚊口浜にある、昭和のいい雰囲気を残した秋山商店。1986年にオープンしたお店なんですが、ここで提供されるのは、なんと素潜りでとった天然の岩ガキなんです。「焼きガキ」に「カキフライ」「カキ飯」など、まさにカキ三昧の料理が味わえるんですよ。歯ごたえがあって、磯の自然な塩加減とカキのエキスが何とも言えない美味しさなんですよ。そして、この店のオリジナルメニューが「カキの味噌焼き」。味噌とマヨネーズなどを使ったソースの香ばしい香りが食欲をそそります。と言ってるだけで、食べたくなりますね。

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このイベントは、海と日本PROJECT【日本財団】の一環で実施しています。

日本財団

高鍋町の蚊口浜で旬の味覚を堪能 のページです。日本全国の海に関する様々な情報を日本財団「海と日本PROJECT」がお届けします。おでかけにぴったりなイベント情報や、海の現状を知る最新調査報告など、海を知って、海を思い、海に集うための情報が満載です。