一般社団法人静岡UP（海と日本プロジェクトin静岡県）は、由比の老舗「さすぼし蒲鉾」とコラボレーションしオリジナルパッケージデザインの「黒はんぺん」を販売いたします。このパッケージラベルは、2024年夏に実施した海と日本プロジェクトin静岡県のオリジナルイベント「キッズサマースクール」で、“しずまえ鮮魚”について学んだ小学生が描きました。

この企画は次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

一般社団法人静岡UPは、2024年夏、静岡県の小学5・6年生を対象とした海を学習するプログラム「キッズサマースクール」を開催しました。イベントでは「しずまえの今と未来の調査隊」と題し、県内全域から選ばれた19名が、しずまえの海を舞台に静岡県が全国にを誇る”しずまえ”と“しずまえ鮮魚”について深掘り学習しながら、しずまえの今と未来について学びました。

▼イベントの詳細はPRTIMESの記事をご覧ください。
URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002798.000077920.html

小学生はイベントの中で、しずまえ鮮魚を使った静岡県民のソウルフードであり、伝統的な加工食品「黒はんぺん」を作っている工場を見学しました。「黒はんぺん」を製造する会社の中でも、由比に加工場を構えるさすぼし蒲鉾は、創業から100年を超える老舗で、しずまえ鮮魚を積極的に使用し伝統の製法を踏襲して「黒はんぺん」の製造を続けています。小学生は、原料となる魚を捌く工程から包装されるまでの一連の流れを見学し、普段食べている黒はんぺんがどのように製造されているのかを実際に見て学びました。そして、さすぼし蒲鉾の協力の下、学習の成果として、班ごとに意見を出し合いながら「黒はんぺん」の魅力を伝えるべく、オリジナルのパッケージラベルをデザインしました。

パッケージには、イベントで学んだしずまえ鮮魚のイラストや子どもたちのメッセージがあしらわれ、しずまえの海の魅力を発信していきます。

＜コラボレーション概要＞
しずまえ黒はんぺん（小学生がデザインしたオリジナルパッケージラベル）
・発売日：2024年11月15日（金）
・販売店舗：エスパルスドリームプラザ（静岡市清水区入船町13-15）内『駿河みのり市場』
※今後、清水魚市場河岸の市、遠鉄ストアでの販売を予定
・オリジナルパッケージ4種類

＜さすぼし蒲鉾株式会社＞
明治23年（1890年）創業の水産加工会社。伝統製法を継承して100年超、しずまえ鮮魚を使った「黒はんぺん」を伝統的な製法で作り、昔ながらの変わらぬ味を守っています。この「黒はんぺん」は、看板商品であり人気の逸品です。

HP：https://sasuboshi.ne.jp/