海グルメ (76ページ目)｜海と日本PROJECT【日本財団】

海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の海グルメに関する記事一覧です。

2018.08.02

魚のさばき方を学んで「さばける男子・女子」になろう!!『海と日本さばける塾 in 服部栄養専門学校』

日本全国に「さばける男子」「さばける女子」といった、魚をさばける人を増やすムーブメントを起こすべく、参加者が実際に魚をさばく体験をしていた...

2018.07.20

昔から地域の食材を使って受け継がれてきた郷土料理。地域の特産品を使って工夫された賜物です。昔の人も同じ味を食べ、笑顔になっていました。 ...

2018.07.17

海と日本プロジェクトin埼玉県実行委員会は、海なし県・埼玉県の子どもたちに未来の海を守るためにできることは何かを考えてもらおうと、8月16日...

2018.07.13

世界各地にある郷土料理。その土地ごとに名産品などを、美味しく食べるために受け継がれています。近年は地球の環境が変わり、後世に伝えていくために...

2018.07.12

海と日本プロジェクトin三重県は、全国一斉アクション海でつながるゴミ拾いの実施に合わせて、マリン体験など様々な海の体験ができる“海フェスタ2...

2018.07.09

海の近くの地域では、新鮮な“海の幸”が美味しく、その恵みにあやかって地元の人々は生活してきました。その海の恵みを、地域の外にも発信して知って...

2018.07.04

海と日本プロジェクトinかがわ、海と日本プロジェクトinえひめ　両事務局は、瀬戸内海の魅力と、地元で行われている海と日本プロジェクトの活動を...

2018.06.19

6月も半ばになりました。この時期の旬の魚といえば「アジ」ですね！「アジ」は「味の良い魚」ということで「アジ」と名付けられたとか。 ...