2022.01.19
【美味しい海の幸を味わい、海について考える】びわ湖大津プリンスホテル × 海と日本プロジェクト コラボメニュー「金目鯛の煮付け」販売!
海と日本プロジェクトin滋賀県実行委員会は、びわ湖大津プリンスホテル(所在地:滋賀県大津市におの浜4-7-7)の協力のもと、びわ湖大津プリン...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地のグルメに関する記事一覧です。
2022.01.19
海と日本プロジェクトin滋賀県実行委員会は、びわ湖大津プリンスホテル(所在地:滋賀県大津市におの浜4-7-7)の協力のもと、びわ湖大津プリン...
2022.01.14
CHANGE FOR THE BLUE いばらき実行委員会は、茨城を代表する食品「納豆」を製造販売するだるま食品株式会社(茨城県水戸市柳町1...
2021.11.19
海と大間の未来づくり実行委員会は、大間で獲れる白身魚(アブラメ)をミンチにして海藻を加えて作る揚げ物「大間アゲ魚っ子」を提案いたしました。料...
2021.10.22
福丼県プロジェクト実行委員会は、「福丼本」掲載店の中から8店舗を招集。ほかにも敦賀真鯛ソースカツ丼が県内初登場、敦賀ふぐのふぐ汁を限定販売す...
2021.10.22
福丼県プロジェクト実行委員会は、「福丼本」掲載店の中から8店舗を招集。ほかにも敦賀真鯛ソースカツ丼が県内初登場、敦賀ふぐのふぐ汁を限定販売す...
2021.10.21
旭川市の中心部から車で約30分。江丹別町で作られる「江丹別の青いチーズ」は、JALやANAのファーストクラス機内食にも採用され、購入予約は数...
2021.10.08
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2021.10.08
「海と食の地域モデルin熱海」は2021年度より、熱海の海の豊かさや魅力を伝えるビジョンのもと、熱海で意図せず獲れてしまう「未活用魚」の価値...
2021.10.08
「海と食の地域モデルin熱海」は2021年度より、熱海の海の豊かさや魅力を伝えるビジョンのもと、熱海で意図せず獲れてしまう「未活用魚」の価値...
2021.10.08
一般社団法人全国道文化交流機構は、各地域で高校生がLOCAL FISH(=地域の課題魚)を利用した、オリジナル缶詰を開発して競い合う「LOC...