諸寄の海とくらしや漁業について学ぶ

座学①「諸寄の海とくらし」
諸寄の歴史と文化の薫るまちづくり委員会の新古氏に、北前船とは何か、諸寄地区はなぜ良港と呼ばれて北前船が来航したか、北前船により地元に何がもたらされたかを話していただきました。

座学②「諸寄の漁業」
浜坂漁業協同組合の濱根氏に、新温泉町地区ではどんな魚がとれるのか、地元の漁業が抱えている問題は何かなどを教えていただきました。

せりや展望台、海岸を見学

現地見学①「セリ見学」
座学の前、新古氏に案内してもらい、流通プロセスを学ぶ一環として朝の競り市を見学しました。

現地見学②「城山園地展望台」
新古氏の案内で、諸寄地区の湾の全景が見える城山園地展望台から、内海と外海の波の立ち方の違いを観察しました。

現地見学③「塩谷海岸調査」
新古氏、水谷氏の案内で、塩谷海岸に行き、北前船の係留杭跡を見学。船の痕跡を直接見ることで、北前船の大きさを想像してもらいました。

食文化や潮の流れを体験

体験③「北前船がもたらした食文化体験」
ユースホステルなかいえで昼食をとりました。ここでは特別に、かつて北前船が運んだと推測される食材を含んだメニューを用意していただきました。中家氏から、北前船ゆかりの食材を当てるクイズを出してもらうなど、昼食でも北前船について学びました。

体験④「潮の流れ体験」
濱根氏の指導のもと、漁船で外海へ出てペットボトルを浮かべ、潮の流れを体験しました。その後、内海でもペットボトルを浮かべてみて、外海との潮の流れの違いを見て確かめました。参加者は、諸寄が良港と呼ばれた理由、北前船が来港した理由を体感しました。

体験⑤「スルメイカづくり体験」
中村氏ほか他4名の指導のもと、北前船が運んだ食材の一つ、スルメイカづくりに挑戦しました。イカをさばいたり、干したりすることで、流通の中における加工プロセスの部分を体験することができました。また、海の幸があり、漁業に関わる人々がいるおかげで、私たちの生活が成り立っていることも感じてもらいました。

一日の成果をまとめて発表

参加者には、今日一日学んだこと、体験したことを「海の学校ノート」に書き込んでもらいました。そして、グループに分かれて「北前船がもたらしたこと」「地元の海を残していくために自分たちにできること」などをディスカッションしました。これをもとに、各グループがワークシート1枚に学習の成果を整理して、発表しました。発表後、講師の新古氏、濱根氏に感想をいただきました。