島根県では、地元で活躍する料理研究家の協力を得て、さばける塾を開催しました。

魚をさばくという体験を通じて、魚の魅力を感じ、魚を育む海の環境やその保全について考えてもらいます。魚をさばいた経験がない子どもも魚に触れ、多くの魚の調理に興味を持ってもらうこと、地元で獲れる魚のおいしさを知り、海の環境保全活動につながるムーブメントを切り開くことを目的としています。

日程
2019年10月31日（木）9:40～11:25
2019年11月01日（金）9:40～11:25／13:30～15:15　（3クラスで開催）

開催場所
松江市立法吉小学校（島根県松江市比津町532）

参加人数
87人

主催
海と日本プロジェクトinしまね実行委員会

共催
松江市立法吉小学校

参加者の声
【参加児童】
・魚のおいしさに驚きました。自分でさばいた魚は、すごくおいしかったです。
・またやってみたい。色んな魚をさばきたいと思いました。
・魚が苦手だったけど、おいしかったし、楽しかったです。
・貴重な体験できてよかったです。家でもやってみたい。
・お母さんが揚げ物をしている時には簡単と思っていましたが、実際は大変だということがわかりました。
・次は骨まで使って汁にしたいです。
・このイベントがなかったら大人になるまで魚をさばくことはなかったと思います。さばいてみて将来に役立つと思いました。
・島根県の海には、こんなにおいしい魚がいるんだなと思いました。
・海の環境が悪いと魚がとれなくなるかもしれないから、海を大切にしたいです。
・おいしい魚を食べられるように、海をきれいにして魚が住みやすい海にしたいと思いました。
・海と日本プロジェクトのようなところがあると知って、すごいと思いました。
・海と日本プロジェクトのように、ごみを拾ったり環境を良くしてくださる方のおかげで、魚を食べたりできるという、ありがたみを感じました。
【先　生】
・子どもにとって意義のあることだったと思います。
・子どもが魚に興味を持ち、おいしい魚のありがたさがわかったことが良かったです。
・大きな魚をさばくことができて、子どもたちは満足そうでした。楽しかったと口々に言っていました。

イベントレポートは実施事業者からの報告に基づき掲載しています

参加人数：87人