一般社団法人 ローカルラボは、地域の課題魚「LOCAL FISH」を活かしたオリジナル缶詰のアイディアを募集する「LOCAL FISH CAN グランプリ2023」を実施しています。

本年は、全国の高校生から57チームの応募があり、二次審査までを通過した9チームが決勝大会へ進出。高校生No.1缶詰を決める9チームによる決勝大会が10月8日(日)に東京で開催されます。

本プロジェクトは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる”日本財団「海と日本PROJECT」”の一環として実施しています。

公式サイト：https://localfishcan.com

LOCAL FISH CAN グランプリは全国の高校生が地域特有の海の課題を持つ様々な海の生物「LOCAL FISH」を題材に、オリジナルの缶詰の開発をするアイデアコンテストです。本コンテストは2021年から開催しており、今年で3度目の開催となります。決勝大会まで、高校生たちが地域の海の課題を知り、学び、研究します。優秀な作品は実際に商品化し、地域や全国で販売されます。地域と協力しながら”美味しさ”と”海の課題”をオリジナルの缶詰に詰め、全国に届けていきます。

■決勝大会について
”高校生が地域と協力しながら美味しさと海の課題を缶詰に詰め、全国に届けます！”
「LOCAL FISH CANグランプリ2023」決勝大会には、二次審査までを勝ち抜いた9チームの高校生が参加します。高校生たちは地域の方々と協力し、海の課題・地域の思いが詰まったこだわりの缶詰「LOCAL FISH CAN」を開発しました。決勝大会では、缶詰とともに、渾身のプレゼンテーションも披露します。

これまでの高校生たちの缶詰開発の様子を発信する場として、また、高校生同士が繋がり、それぞれの活動が見えることでお互いの意識を高め合うことを目的とした、コミュニティサイト「缶カツ：https://localfishcan.flag.gg/community/」で多くの発信がされています。コミュニティサイトでの各校の活動報告もご覧いただければと思います。

■審査員
黒川勇人（缶詰博士）・平坂寛（海洋ライター）・英玲奈（タレント／料理家）
中川めぐみ（漁業ライター）・西井諒（日本財団）

■MC
冨並望美（フリーアナウンサー）

■各賞について
最優秀賞、優秀賞、ベストストーリー賞、地域巻き込み賞、缶カツ賞など

■ 決勝大会タイムスケジュール
08:30〜　開場
08:55〜　開会式
09:00〜　栃木県立馬頭高等学校(栃木県)　課題魚： チョウザメ
09:20〜　学校法人羽黒学園羽黒高等学校(山形県)　課題魚： コノシロ[コハダ]
09:40〜　島根県立浜田高等学校(島根県)　課題魚：ガンガゼウニ、タレストリス付ワカメ
10:00〜　学校法人関西学園岡山高等学校(岡山県)　課題魚：アイゴ
10:20〜　おかやま山陽高等学校(岡山県)　課題魚：クロダイ[チヌ]
10:50〜　学校法人日本航空学園日本航空高等学校石川(石川県)　課題魚：ムラサキイガイ
11:10〜　愛媛県立長浜高等学校(愛媛県)　課題魚：ブリ[中落ち・中骨]
11:30〜　大分県立海洋科学高等学校(大分県)　課題魚：ブダイ
11:50〜　熊本県立天草拓心高等学校　(熊本県)　課題魚：キチヌ
12:25〜　表彰式
12:40～　フォトセッション、フォトセッション終了後囲み取材

■会場アクセス

東京都渋谷区渋谷 3-3-5 NBF 渋谷イースト1F
●JR｢渋谷駅｣新南口より徒歩8分
●東京メトロ半蔵門線・副都心線、東急東横線・田園都市線｢渋谷駅｣C1・C2出口より徒歩7分
●京王井の頭線｢渋谷駅｣改札出口より徒歩12分
●東京メトロ銀座線｢渋谷駅｣改札出口よりヒカリエ方面徒歩12分