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自慢できるかも!「魚をさばく」をマスターして料理上手になろう!「さばける塾㏌ 山形」を開催!!

2018.10.31

海と日本プロジェクト㏌山形実行委員会は、魚をさばけるようになるための「海と日本 さばける塾」を、2018年11月23日(金・祝)山形県立山辺高等学校(〒990-0301 山形県東村山郡山辺町山辺3028)にて開催いたします。参加者には「さばけるマスタ-認定証」が授与されます。

“魚をさばく”という行為は、自らの手でその命に触れ、海の恩恵に想いを馳せる、日本古来の技法であり、その動作へ宿る美しさや、海の命と対峙する人間の姿は、時代や世代を越えて、人々に大きな感動を与える、海と人を結ぶエンターテイメント。さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、日本中がもっと魚に触れ、味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開きます。当プロジェクトは、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、日本財団がオールジャパンで推進するプロジェクト「海と日本プロジェクト」の一環として推進しています。

さばける塾 in 山形
【開催日】
2018年11月23日(金・祝)9:30受付10:00開始
※試食含め4時間程度
【開催場所】
山形県立山辺高等学校(山形県東村山郡山辺町山辺3028)
※JR東日本左沢線山辺駅から徒歩10分
【問い合わせ先】
電話: 023-666-6967( (株)エイチ・エフ・ピー内 )
Email:umi@hf-project.co.jp
【参加料金】
無料
【参加申込】
申込用紙FAX(023-666-6968)
申込用紙郵送(〒990-0031 山形市十日町3-9-36 (株)エイチ・エフ・ピー内 海プロ係)
メール(umi@hf-project.co.jp)
※11月9日(金)締切  応募多数の場合は抽選となります
【対象者】
小学4年生以上
※親子・夫婦・お友達同士での参加 歓迎
【内 容】
・実行委員長挨拶
・実習講師デモンストレーション
・調理実習・試食
・「さばけるマスター認定証」授与
【ホームページ】
さばける塾 in 山形

日本財団

自慢できるかも!「魚をさばく」をマスターして料理上手になろう!「さばける塾㏌ 山形」を開催!! のページです。日本全国の海に関する様々な情報を日本財団「海と日本PROJECT」がお届けします。おでかけにぴったりなイベント情報や、海の現状を知る最新調査報告など、海を知って、海を思い、海に集うための情報が満載です。